Кастилия-Ла-Манча - Славная родина Дон Кихота.
В состав автономной области Кастилия-Ла-Манча входят провинции Гвадалахара, Толедо, Куэнка, Сьюдад, Реаль, Альбасете. Столица - город Толедо. На севере Кастилии-Ла-Манчи расположена Центральная Кордильера. На востоке, в Иберийских горах, находится город Куэнка, окрестности которого интересны тем, что неравномерная эрозия почв привела к образованию ландшафта причудливых форм.
В ландшафте Кастилии – Ла Манчи, находящейся практически в самом центре Пиренейского полуострова, доминирует обширное плато, хотя горные пейзажи также присущи этой области.
Основной интерес для туристов здесь представляют, конечно же, монументальные города важного исторического значения, подобно Толедо, очаровательным Куэнка и Альбасете, но область также может предложит и несколько интересных альтернативных маршрутов, среди которых: Рута де лос Руеблос Негрос («Дорога Черных Деревень»), получившая свое название из-за использования синевато-серого, аспидного сланца в традиционной архитектуре, «Дорога шафрановых полей», «Дорога Замков» и «Дорога Дон Кихота», названная так после появления легендарного произведения Сервантеса «Человек из Ла Манча». До сих пор Вы можете увидеть многие из тех мельниц, с которыми сражался Дон Кихот.
В заповеднике Сьюдад Энкантада природа выступила в роли скульптора и архитектора. Это одно из уникальнейших геологических явлений - каменный лабиринт, напоминающий город в руинах. Отсюда и его название - Зачарованный или Заколдованный город.
Сейчас Сьюдад-Энкантада - один из крупных туристических центров. На западе от Куэнки, в провинциях Гвадалахара и Куэнка, простирается холмистая возвышенность Ла Алькаррия. Об этой части Испании лауреат Нобелевской премии 1984 г. прекрасный испанский писатель Камило Хосе Села создал книгу \"Путешествие в Ла Алькаррию\". Здесь построены крупные водохранилища, а в 1968 г. в Сорите введена в строй первая в Испании атомная электростанция.
Среди Толедских гор бежит река Тахо. На юге области Месету окаймляют горы Сьерра-Морена, которые уступами спускаются к долине реки Гвадалквивир и к границе с Андалузией. Со стороны Месеты горы Сьерра-Морена кажутся невысокими, а со стороны реки Гвадалквивира - величественными и неприступными. Из-за этих гор связь между Месетой и Андалузией затруднена. Перевал Деспеньяперрос, через который проходит шоссе и железная дорога, соединяет эти части полуострова.
Ла-Манча расположена к югу от реки Тахо, на территории провинций Куэнка, Толедо и Сьюдад-Реаль. Это засушливая равнина, с жарким и сухим климатом, но с плодородной землей. В высокогорных районах нередко выпадает снег.
В южной части Месеты, лето длинное и теплое, а потому район этот в основном сельскохозяйственный. Здесь выращивают пшеницу, виноград и оливки.
Ла-Манча - крупный производитель вин, наиболее развито виноделие в Вальдепеньясе. На суходолах оливковые рощи перемежаются с полями пшеницы или с плантациями фасоли и гороха. В провинции Альбасете выращивают шафран и испанский дрок, которые используются в производстве целлюлозы. В Гвадалахаре занимаются пчеловодством. Овцеводство продолжает оставаться одной из самых прибыльных отраслей скотоводства, особенно в Ла-Манче, где из овечьего молока изготавливают знаменитый испанский сыр.
Традиционная кулинария проста, но очень вкусная с блюдами из тушеного мяса или рыбы, дичи, колбасы и знаменитого сыра Манчего. Региональные вина – безупречные по вкусу. Произведения ремесленничества разнообразны, от керамики и вышивания до знаменитых Мечей Толедо и Ножей Альбасете.
